TORRIJAS

INGREDIENTES

• 3 Rebanadas de pan
• 1 Huevo
• 50 ml de leche
• 20 gr de azúcar
• 15 gr de mantequilla
• canela en polvo
• 1 Cucharadita de extracto de vainilla

En un vol ponemos el huevo, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla, y lo batimos muy bien. 

Una vez tengamos la mezcla lista ponemos las 3 rebanadas en una fuente no muy grande y no muy profunda y vertemos la mezcla hasta cubrir la rebanadas. Dejamos unos minutos que se empapen bien.

En una sartén con un poco de mantequilla derretida doramos las tostadas por ambos lados, cuando estén bien doraditas las retiramos y las ponemos en papel de cocina para que absorba el aceite.

Antes de servir le ponemos azúcar y un poco de canela y a disfrutar.