ESPARRAGOS CON JAMON SERRANO

INGREDIENTES

• 2 Cucharadas de aceite
• 6 Lonchas de jamón serrano
• 12 Espárragos
• Sal y pimienta

Precalentamos el horno a 200 ºC. Ponemos el aceite en una bandeja donde nos quepan los espárragos, repartimos bien el aceite por toda la bandeja.

Cortamos los extremos de los espárragos y las lonchas de jamón por la mitad, a lo largo.

Enrollamos las lonchas de jamón con cada uno de los espárragos y los ponemos en la bandeja con el aceite, luego lo ponemos en el horno durante 10 minutos mas o menos, según su grosor; han de quedar tiernos pero firmes.

Pasados los 10 minutos retiramos del horno y ya los podemos servir, a disfrutar.