sábado, 4 de enero de 2014

BIZCOCHO DE COLACAO


INGREDIENTES

  • 200gr de harina
  • 200gr de ColaCao
  • 150gr de azúcar
  • 150gr de mantequilla
  • 150ml de leche
  • 4 Huevos
  • 3 cdtas de levadura

Empezaremos poniendo la harina, el ColaCao y la levadura en un bol y lo mezclamos hasta conseguir una mezcla uniforme.

Pondremos los huevos en un bol y los batimos ligeramente, le incorporamos el azúcar y lo mezclamos hasta que se unan bien los dos ingredientes. Seguidamente incorporamos la leche y la mantequilla ligeramente fundida en el microondas y lo batimos todo hasta conseguir una masa homogénea.

Esta masa la añadiremos a la mezcla de harina, ColaCao y levadura y mezclamos  con ganas hasta conseguir una masa uniforme y sin grumos.

Cogemos un molde y lo engrasamos con un poco de mantequilla y luego harina, le ponemos nuestra masa y lo ponemos en el horno precalentado a 175ºC durante una hora aproximadamente, si no estáis seguros de que este hecho lo pinchas con un palillo y si sale limpio señal que esta listo.

Una vez listo lo sacamos del horno y lo dejamos reposar unos minutos en el horno, luego ya podemos desmoldear y dejamos enfriar. Una vez frió le podemos poner azúcar glas  y listo para comer.

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