BROWNIE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

• 160 gr de Mantequilla
• 2 Huevos
• 100 gr de Azúcar blanco
• 150 gr de Azúcar de caña integral
• 70 gr de Cacao en polvo sin azúcar
• 120 gr de Harina
• 200 gr de Chocolate negro troceado

Ponemos el horno a calentar a 180ºC y preparamos el molde untándolo con un poco de mantequilla para que no se nos pegue el brownie.

Empezamos el brownie tamizando el cacao con la harina y reservamos. Derretimos la mantequilla en un cazo, una vez derretida la retiramos del fuego y le añadimos el azúcar blanco y el moreno y removemos bien, añadimos los huevos y batimos de nuevo. Finalmente incorporamos la harina, el cacao en polvo y el chocolate troceado y removeremos hasta conseguir una masa homogénea.

Una vez tengamos la masa lista la vertemos en el molde y la horneamos durante 25 minutos, una vez listo retiramos del horno y lo dejamos enfriar y ya podremos desmoldear y servir.

Este brownie se puede acompañar con una bola de helado de vainilla, que desfrutéis.