domingo, 16 de noviembre de 2014

BROWNIE DE CHOCOLATE


INGREDIENTES

  • 160 gr de Mantequilla
  • 2 Huevos
  • 100 gr de Azúcar blanco
  • 150 gr de Azúcar de caña integral
  • 70 gr de Cacao en polvo sin azúcar
  • 120 gr de Harina
  • 200 gr de Chocolate negro troceado
Ponemos el horno a calentar a 180ºC y preparamos el molde untándolo con un poco de mantequilla para que no se nos pegue el brownie.

Empezamos el brownie tamizando el cacao con la harina y reservamos. Derretimos la mantequilla en un cazo, una vez derretida la retiramos del fuego y le añadimos el azúcar blanco y el moreno y removemos bien, añadimos los huevos y batimos de nuevo. Finalmente incorporamos la harina, el cacao en polvo y el chocolate troceado y removeremos hasta conseguir una masa homogénea.

Una vez tengamos la masa lista la vertemos en el molde y la horneamos durante 25 minutos, una vez listo retiramos del horno y lo dejamos enfriar y ya podremos desmoldear y servir.

Este brownie se puede acompañar con una bola de helado de vainilla, que desfrutéis.

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