INGREDIENTES
- 2 Limones
- 12 Sardinas grandes y limpias
- 4 Cucharadas de aceite de oliva
- 4 Cucharadas de orégano fresco picado
- Sal y pimienta
Corte uno de los limones en rodajas, y ralle y exprima el otro.
Deseche las cabezas de las sardinas y póngalas en una fuente para el horno llana, lo suficientemente grande como para que quepan en una sola capa. Rocíelas con el zumo de limón y el aceite de oliva. Esparza por encima la ralladura de limón y el orégano y salpimiéntelas.
Áselas en el horno precalentado a 190 ºc de 20 a 30 minutos, hasta que estén listas. Sírvalas adornadas con gajos de limón, o también podéis adornarlas con unas patatas.
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