viernes, 1 de julio de 2011

FIDEOS A LA CAZUELA


INGREDIENTES
  • 500 g de costillas de cerdo troceadas
  • 500 g de fideos
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  •  1 tomate
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • agua

Salpimentamos las costillas y las ponemos en una cazuela grande y dejamos hasta que estén bien doraditas. Luego añadiremos los pimientos y la cebolla dejamos pochar.

Cuando lo tengamos bien pochadito añadiremos el tomate rallado, dejamos que se cocine unos cinco minutos. Añadimos los fideos y cubrimos todo con agua, si vemos que se chupa toda el agua podemos añadir un poco mas.

Dejamos que reduzca todo un poco y listo.

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