miércoles, 11 de abril de 2012

SECRETO IBERICO CON VERDURAS


INGREDIENTES
  • 800 gr de Secreto ibérico
  • 3 Patatas
  • 1 Zanahoria
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Vaso de vino blanco
  • Sal y Pimienta
troceamos en tiras los secretos y los pasamos por una sartén con una gotas de aceite. Retiramos y reservamos.

En la misma sartén, ponemos a pochar la zanahoria, el pimiento rojo, la cebolla, las patatas y el el ajo, cuando los tengamos bien pochaditas volvemos a incorporar los secretos y regamos con un vaso de vino blanco.

Dejamos cocer a fuego suave durante unos minutos.

Empatamos y a disfrutar.


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