SECRETO IBERICO CON VERDURAS

INGREDIENTES

• 800 gr de Secreto ibérico
• 3 Patatas
• 1 Zanahoria
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento rojo
• 1 Diente de ajo
• 1 Vaso de vino blanco
• Sal y Pimienta

troceamos en tiras los secretos y los pasamos por una sartén con una gotas de aceite. Retiramos y reservamos.

En la misma sartén, ponemos a pochar la zanahoria, el pimiento rojo, la cebolla, las patatas y el el ajo, cuando los tengamos bien pochaditas volvemos a incorporar los secretos y regamos con un vaso de vino blanco.

Dejamos cocer a fuego suave durante unos minutos.

Empatamos y a disfrutar.