YEMAS

INGREDIENTES

• 200 gr de azúcar
• 200 gr de yemas de huevo
• Azúcar glas 

En una cazuela mezclamos el azúcar con las yemas, mezclamos bien y lo ponemos al fuego muy lento si dejar de remover.

Batimos bien hasta que espese, una vez este bien espesa retiramos del fuego y dejamos enfriar.

Cuando este a temperatura ambiente, formaremos bolitas con la ayuda de dos cucharas, a medida que tengamos las bolitas hechas las vamos pasando por azúcar glas.

Cuando las tengamos listas las podemos poner en moldes individuales y servimos.

Que disfrutéis.