jueves, 17 de marzo de 2011

MUSLOS DE POLLO CON VERDURAS Y CHAMPIÑONES


INGREDIENTES
  • Un par de pechugas de pollo
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento rojo
  • Una cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Paquete de champiñones
  • Sal y pimienta

Ponemos los muslos de pollo en una sartén con 2 cucharadas de aceite y el fuego no muy fuerte. Mientras se cocinan los muslos de pollo, cortamos el pimiento verde y rojo, la cebolla y el ajo.

Limpiamos los champiñones y los cortamos por la mitad.

Cuando el pollo esta casi hecho, añadiremos las verduras y los champiñones y mezclaremos bien, se le puede añadir un poco de vino blanco o cerveza. Ponemos los muslos de pollo y las verduras en un plato cuidando la presentación.

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