jueves, 10 de marzo de 2011

SEPIA CON ALCACHOFAS Y BACON






INGREDIENTES

  •  2 Alcachofas
  • Virutas de bocón
  • 1 Sepia
  • Aceite y sal
Cojemos las alcachofas y le quitamos unas cuantas hojas, le damos un golpe en el culo de la alcachofa para poder abrirla un poco. Cojemos las virutas de bocón y las ponemos por encima de la alcachofas.Las colocamos en el horno, precalentado a 180º c entre 20 y 30 minutos.

Limpiamos la sepia y le hacemos unos corte en los laterales para que no se nos doble al cocinarla, la pasamos por la plancha con un poco de aceite.

Presentamos y listo.

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