domingo, 8 de enero de 2012

BIZCOCHITOS DE COLORES


INGREDIENTES
  • 1 Yogurt
  • 1 Sobre de levadura
  • 3 Huevos
  • 3 Medidas de harina
  • 2 Medidas de azúcar
  • 1 Medida de aceite 
  • Almendras molidas 
Las medidas las haremos con un bote de yogurt

 PARA LA GLASA REAL

  • 1 Clara de huevo 
  • 200 gr de azúcar glas
  • Esencia de vainilla incolora
  • Colorante alimentario de diferentes colores
En un bol grande mezclamos el yogurt, la levadura, los huevos, las medidas y la almendra molida. Mezclamos bien que no queden grumos.Y lo pasamos a los moldes para hacer los bizcochitos.

Los ponemos en el horno previamente calentado a 180ºc unos 40 minutos, para saber si esta listo podemos pinchar con un palillo y si sale limpio es que ya esta listo. 

Para preparar la glasa real batimos la clara ligeramente y vamos añadiendo el azúcar glas hasta conseguir una pasta consistente, luego añadimos un poquito de esencia de vainilla y batimos un poco mas.

Para decorar los bizcochos ponemos un poco de glasa real en un bol  y bañamos una parte del bizcocho, dejamos que el azúcar se endurezca y ya podemos seguir decorando. Ponemos glasa real blanca en un vol y le añadimos unas gotas del colorante que queramos, removemos bien y con una cuchara o una cheringa podemos hacer las lineas de colores como vosotros queráis.


Dejamos que el azúcar se endurezca y ya podemos servir.

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